Viisi asiaa, joita et tiennyt Frank Pinellosta
Mike Pinello on Best Pizza -yrityksen omistaja ja operaattori Brooklynissa New Yorkissa. Hän on myös isäntänä Best Pizza on VICE -esityksessä, joka on omistettu pizzan valmistamisen taiteelle ja mikä tekee siitä niin suuren osan kulttuurista hänen naapurustossaan ja koko Brooklynin alueella. Hänen esityksensä on mielenkiintoinen siinä mielessä, että se tavallaan häpäisee monia ajatuksia, joita ihmisillä on pizzasta ja miten se valmistetaan muualla. Se on selvä kapealla näyttelyllä, koska hänen liiketoimintansa on omaperäisempi eikä ulotu pidemmälle kuin hänen oma myymälänsä, joka on viehättävää joillekin, mutta inspiroivaa toisille. Se, että hän omistaa ja harjoittaa omaa liiketoimintaansa niin pienessä mittakaavassa ja silti tekee niin hyvää liiketoimintaa, on osoitus siitä, että hän on ollut osa yhteisöä ja sitä pidetään korvaamattomana monille.
Tällaisten yritysten löytäminen on yhä vaikeampi nykyään.
5. Hän on pizzafanaatikko.
Tämä näkyy sen tavasta, jolla hän harjoittaa liiketoimintaansa ja huolehtii tuotteestaan. Hänen ajatuksensa pizzeriasta on paljon erilainen kuin muut. Itse asiassa monet pizzaa tarjoavat paikat ovat sellaisia, joita Mike ei pidä perinteisinä pizzerioina, koska ne ovat enemmän kuin tavallisia ravintoloita kuin mitä hän tarjoaa asiakkailleen. Ihmiset voivat istua, seistä tai vain ostaa ja mennä hänen tilalleen.
4. Hän on Mike Tysonin fani.
Joko hän oli tai on edelleen, päätän paljon hänen paidastaan. Se, että Tyson ei enää nyrkkeile, ei ole niin suuri ongelma joillekin ihmisille, koska hän on edelleen osa julkkismaailmaa. Monet ihmiset ovat olleet ylpeitä voidessaan sanoa olevansa Tyson-faneja silloinkin, kun Holyfieldillä oli snafu vuosia sitten. On riittävän helppoa todeta, että siitä lähtien hän on tavallaan uudistettu ja käynyt eri polkua.
3. Hän on sijoittanut yhteisöönsä.
Mike nauttii vuorovaikutuksesta yhteisönsä kanssa ja pitää myymälänsä sellaisena kuin se on. Hän valmistaa noin 200 piirakkaa päivässä ja on omistautunut tekemään kaiken samalla tavalla kuin hän on tehnyt jonkin aikaa. Ihmiset odottavat yleensä, että hänen paikkansa ajetaan tietyllä tavalla, eikä hän petä, kun hän tarjoaa hyvää ruokaa ja hyvää palvelua niille, jotka pysähtyvät ja pysyvät tai nappaavat siivun ja ovat matkalla.
2. Hän pitää mieluummin vanhanaikaista pizzeriaa.
Hän ei ole sellainen kaveri, joka ampuu pizzansa tehokkaampana pidetyssä metalliuunissa ja voi sammuttaa ne nopeammin. Mike ampuu edelleen pizzansa tiiliuunissa ja tekee kaikkensa pitääkseen pizzeriaan käynnissä haluamallaan tavalla.
1. Hän suhtautuu pizzanvalmistukseensa hyvin vakavasti.
Mike on aina uunin lämmittämisen tyyppisestä taikinasta ja jopa kastikkeesta. Hän on aina pelinsä päällä, kun on annettava asiakkailleen parasta mahdollista pizzaa. Hän jopa tarkistaa sään, jotta hän voi tietää, miten taikina valmistetaan. Se on vanha koulumies.
Kannattaa tehdä matka Brooklyniin vain saadaksesi siivu tältä kaverilta.